À Repentigny, on met sur pied la Table des restaurateurs de l’Espace Culturel.
Composée de restaurateurs situés sur la rue Notre-Dame entre le boulevard Brien et la rue Thouin, ainsi que de représentants de l’administration municipale, cette table se veut un lieu d’échanges visant à optimiser les retombées commerciales du centre-ville et à favoriser la création d’une économie touristique grâce à la gastronomie.
Les discussions menées ont pour objectif de stimuler les réflexions sur les pistes de solutions pour faciliter le travail des restaurateurs au quotidien, mais aussi sur les moyens d’en attirer de nouveaux, tout comme d’attirer une clientèle plus importante.
Par ailleurs, elles visent aussi à favoriser un maillage créatif entre les restaurateurs et le quadrilatère culturel afin de créer un milieu gastronomique incontournable à Repentigny et une effervescence au centre-ville.